凉拌菜提神醒胃的一个关键：芥末蒜薹拌鱿鱼
发布时间：2026-08-19 07:49:16 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：蒜薹200克、鱿鱼1条。调料：盐、香油、料酒适量、味精、芥末油少许。做法：1、鱿鱼去掉内脏，撕去表皮一层膜，清洗干净。2、切成细条。3、入开水中焯烫一下，加点料酒，变色后马上捞出，冲凉，沥干水分
。
原料：蒜薹200克、凉拌鱿鱼1条。菜提
调料：盐、神醒香油、个关料酒适量、键芥味精、末蒜芥末油少许。薹拌
做法：
1、鱿鱼鱿鱼去掉内脏，凉拌撕去表皮一层膜，菜提清洗干净。神醒
2、个关切成细条。键芥
3、末蒜入开水中焯烫一下，薹拌加点料酒，变色后马上捞出，冲凉，沥干水分。
4、蒜薹清洗后切成寸段。
5、入开水中焯烫，变色后捞出过凉，沥干水分备用。
6、蒜薹和鱿鱼混合。
7、大蒜拍扁后剁成碎末，加入菜中。
8、添加盐、味精、香油调味。
9、最后滴几滴芥末油。
10、拌匀即可。
温馨提示：
1、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。
2、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，都可以有效去腥。
3、蒜薹焯水时加一点点盐和油，蒜薹的颜色翠绿，口感清脆。
4、鱿鱼焯水时间不宜过长，变色即可捞出过凉，否则会失去脆嫩的口感。
5、鱿鱼焯水时，水要宽，这样鱿鱼下锅后会迅速受热，而且均匀，口感好。
相关文章
1851年，洪秀全于广西金田振臂而起，太平天国以燎原之势席卷南方半壁江山，定都天京时更将“均田免赋”的理想化作无数底层民众的希望。然而，这场震撼清王朝的农民起义，仅存续14年便以天京陷落收场。其失败绝2026-08-19
《幻唐志逍遥外传》万人大服『仗剑行』火爆开启！专属萌宠，福利加码，等你来领！
《幻唐志:逍遥外传》万人大服【仗剑行】现已火热开服！专属萌宠、福利季卡等新服福利活动多多，助力少侠畅游三界、相约百级，快来入驻体验吧！大服福利加码福利活动覆盖至百级；万人大服【仗剑行】携专属萌宠、福利2026-08-19
《暗黑破坏神4》“憎恨之王”内容太多 因此新赛季无需专属主题
暴雪公布了《暗黑破坏神4》全新赛季“清算赛季”的详细内容，与此前的赛季相比，本次赛季的内容体量相对精简。最值得注意的是，本次赛季不会像过往赛季那样推出专属的赛季任务线、主题与剧2026-08-19
米哈游于4月24日晚间公布了旗下《原神》的最新开发情报，确定了之前透露“至冬”将于8月12日上线，冰封雪原新世界在等待着玩家们的探索，敬请期待。·新的至冬上仙湖，2026-08-19
“我们全家吃了一顿西餐后，第二天早上我妻子开始上吐下泻，刚把她送到医院，我和女儿也出现了同样的情况。”3月22日，市民韩先生向记者反映，19日晚上他们一家三口在香港中路&ldq2026-08-19
各位冒险者大人久等啦！《最终幻想14》国际服7.5版本第二轮前瞻直播现已结束！最新7.5版本情报现已正式公开！多个系统优化升级、全新绝境战情报首次爆料！全新设限特职「驯兽师」玩法等最新资讯！快来看看都2026-08-19
最新评论